Magdalenas Diarias

Estas madalenas usamos todos los días, especialmente mi marido. Son buenas para a los que les gusta meter sus magdalenas en su café.


Ingredientes:
250g mantequilla (blanda)
100ml sukrin+ (200ml otras azúcares "aceptadas")
6 huevos
2 cucharitas de levadura en polvo
1 cucharita vainilla
1 cucharita cardamomo (no hace falta)

300ml almendra molida

100ml harina sin gluten

Modo de preparación:
Mezcla la mantequilla y el azúcar y sukrinmelis a una masa
Pon los huevos y mezcla bien
Mezcla todo lo seco en otro ból y añadelo poco a poco

Llena formas de magdalenas hasta la mitad

180ºC
20-25 minutos hasta que tiene un color marrón claro - cuidado que no se quemen