¿Que son las semillas de chía?

Semillas de chia son unas semillas pequeñitas de América Sur.

Entra en un grupo de alimentos que en inglés se llama "Superfood" - Comida súper

¿Porque?

2 cucharas de semillas de chia lleva entre otras cosas:

* Más calcio que varios vasos de leche
* Más Omega 3 que un filete entro de Salmón Atlantico
* Más Magnesio que platano
* Más Hierro que Espinaca

Etc

Puedes leer más sobre las Semillas de Chias Aquí

¿Cómo se usa?

Son semillas pequeñas, y no tienen sabor, así que se puede usar en todo.

Esto es algunos de los lugares que los uso yo:

* Enteros en el pan de masa madre
* Molidos en las magdalenas diárias
* Molido en los corazones
* Molido entre la mantequilla y lo encima en el pan
* Molido en yogures de cabra

Lo único que tienes que recordar es que se hincha mucho, así que necesitas un poco más líquido (por ej. en los corazones)