Tarta de Mango

Este receta me ha dado una amiga y esta buenísimo!

Sale casi con la consistencia de flan, y es perfecto para postre, pero también para el café o cuando te apetece algo dulce

Ingredientes:

2 mangos maduros
4 huevos
200ml nata de almendras
80g sukrin+ (o 150g de otro azúcar aceptado)
4 cucharas grandes harina sin gluten

Modo de preparación:

1) Tritura los mangos como puré
2) Bate los huevos con el sukrin+
3) Echa la nata y los mangos y mezcla todo
4) Pon mantequilla en un molde - pon la masa

175º - unos 40 minutos dependiendo del tamaño del molde (Yo uso uno de aprox 23cm)