jueves, 10 de mayo de 2012

Kransekake - especialidad noruego adaptada a bajo en carbohidratos

Kransekake


Ingredientes:
250g harina de almendras
125g sukrin+ (o 250g sukrin)
2 claros de huevo

Modo de preparación:
1) Mezcla todo para una masa
2) Pon la masa en la mesa y trabájalo hasta que esta bien. Puede ser que tienes que añadir más harina de almendras si está muy liquida - hasta que la puedes trabajar con las manos
3) Haz gusanos 1cm de gordo y corta trozos de 3-4cm.
4) Pon todos en una bandeja con papel vegetal y al horno

175º - aprox. 15 min

5) Déjalos enfriarse en la bandeja y guárdalos en un recipiente con tapa para que no se endurecen


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