400g carne de pollo picado
1/2 cucharita sal
1/2 cucharita pimienta
1/2 cucharita pimiento en polvo
30g corteza molida
Modo de preparación:
Mezcla la carne con los especies.
Muele las cortezas.
Haz bolitas de la carne con una cuchara y la mano.
Empuja cada bola un poco por los dos lados en la corteza molida
Pon en papel vegetal en una bandeja y ponlo al horno
225º - 20 minutos
Ingredientes salsa:
3 cucharas aceite oliva virgin
3 cucharas mayonesa
el zumo de un limón
Un diente de ajo troceado fino
1 cuchara albahaca (fresco o seco)
sal y pimiento
Modo de preparación salsa:
Mezcla todas las cosas bien o con machina de cocina o a mano.
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